思い切って？料理を習うことにしました。（妻の料理に不満があるんじゃないかと、勘ぐられても困ります。妻の料理に不満はありません。おいしいです。）
私の願いは、時間をかけずに、さっと自分の食べたいうまいものを作りたいという、いささか虫のいいものです。
で、横浜駅西口の料理教室に申し込み、講習を受けてきました。
このときの講習内容は、「麻婆豆腐」と「たこのマリネ」です。
２時間の講習後、同じグループの方々と一緒に作った料理を食べました。
グループの方々とは、「けっこう、うまくできましたね」「来てよかったですね」という会話を交わしました。
うまかったです。
が、私自身は、どうも、講習に没入して楽しんだという感じがしません。
それは、どうも、素直に教わればよいのに、「教える」側から見てしまうのです。
今日のメイン講師の○○さんは、調理をしながらずっとお話をしている、フライパンの中の香味野菜の色、臭いなどの情報をずっと伝えていて、さすがなだな。… 続きを読む