温泉たまごって、半熟たまごと違うんだ!

おはようございます、渡辺喜男です。

この3月に退職してから、一念発起(?)して料理教室に通ってることは、以前ブログに書きました。

さて、その月一回の料理教室が11月にもあり、今回の教室では「温玉牛丼」をメインに学習しました。

そこで、初めて知って衝撃を受けたのは、「温泉たまごって、半熟たまごと違うんだ!」ということでした。

はずかしながら、私は、温泉たまご=半熟たまごだと思い込んでいました。

くどいようですが、私の理解のために、2つのたまごの違いを整理します。

半熟たまご=白身は完全に固まる(カタッ)+黄身は不完全に固まる(トロッ)

温泉たまご=白身は不完全に固まる(トロッ)+黄身は完全に近い不完全に固まる(ドロッ)

なんだかわかりにくいですね。

ちなみに、「ゼクシィ … 続きを読む

黒い目のきれいな女の子

おはようございます、渡辺喜男です。

今日も、昨日に続けて

「読む」力を測る
リーディングスキルテスト(RST)
https://www.s4e.jp/

の話題です。

RSTは、「初めて読む文章の構造を理解し、日本語の論理や一般常識を使って読み解く力」を測定します。
その測定項目の中に、「係り受けの構造を正しく認識する」なるものがあるのです。

このようなものです。

例:美しい水車小屋の乙女。… 続きを読む

中高生の読解力ピンチ

おはようございます、渡辺喜男です。

「東ロボくん」を知っていますか?

国立情報学研究所の新井紀子氏が進めた「ロボットは東大に入れるか」プロジェクトの人工知能・AIの名称です。
その新井紀子氏が、人工知能・AIの弱点であり、人間の優位性である「読解力」について調査・研究を行っています。

「読む」力を測る リーディングスキルテスト(RST)
https://www.s4e.jp/

です。

その読解力調査が、一般に使われている教科書の文章を用いた問題を使って、中学生、高校生に対して行われました。

その一部が公開されましたので、答えてみてください。… 続きを読む