理科の授業で、じゃがいもを育てている学校も多いかと思います。
でも、取れたじゃがいもどうするか、気をつけないといけません。
７月９日、兵庫県宝塚市の小学校で、学校の畑で収穫したジャガイモを家庭科の授業で調理し、「粉吹きイモ」として食べたところ、子供に異変が起こりました。 料理などを食べた５年生３０人のうち男女１３人が腹痛や吐き気の症状を訴え、病院などへ搬送されたのです。食中毒とみられています。
じゃがいもには「ソラニン」という毒があることが知られていて、横浜ではもう学校で取れたじゃがいもを子供に食べさせることはありません。
でも、もったいないので、職員が内輪で食べることもありますね。
ですから、調理法も含めて、少し詳しく知っておきましょう。
まず、じゃがいものソラニンは、育て方によって増えてしまうのことです。
じゃがいもののいもの部分に光が当たるとソラニンが増えることがわかっていて、じゃがいもの全体を土の中で育て、光をあてないことが重要なのです。
次に、調理法で気をつけることです。… 続きを読む
私は、海の日（7/15）に、参議院選挙の期日前投票をやってきました。
7/21の参議院選挙投票日は、忙しくて、もしかしたら行けなくなる可能性があったからです。
その参議院選挙に関連して、衝撃的な動画があります。
「笑下村塾」の芸人のたかまつななさんが、YouTube にアップしている「若者よ、選挙に行くな」です。
https://www.youtube.com/watch?v=GLbc9in9zeY
動画では中高年層の3人が登場して、次々と、カメラに向かって言っていきます。
「若い人たちへ」
「選挙なんて行かなくたっていい。だって平和なんだから」
「選挙？面倒でしょ」… 続きを読む
これまで、わかりやすく説明するため型を示してきました。
「結論→理由→詳細」
「問題」→「解答」→「詳細」（クイズ法）
です。
今日は、もう一つの型を紹介します。
それは、「３ポイント法」です。
アップルのスティーブ・ジョブズは、この３ポイント法を得意としていました。
ジョブズが行ったｉＰｏｄの説明を要約するとこうなります。
ｉＰｏｄには画期的なポイントが３つある。
「第１にめちゃくちゃポータブルなことだ。」… 続きを読む